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自家製・手もみ生烏龍茶 25g リーフ　

¥1,500 税込

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【名称】　　　烏龍茶
【タイプ】　　リーフ
【容量】　　　25g
【原料】　　　茶
【原産地】　　宮崎県産

小林産の新茶やぶきたを使った自家製手もみ烏龍茶。

1時間の天日干しと4時間の陰干しという形で軽発酵。焙煎という焙煎はせず、さまざまな機械を使ってゆっくり水分を抜きながら熱風乾燥で仕上げました。

白ブドウのようなフルーティーさと、華やかな香り、新茶ならではの甘さ・青々しさが特徴的です。初めに軽く行った釜炒りしながらの手揉みで若干の釜香もあり、良い意味でカテゴライズできない八十八夜でしか味わえない烏龍茶になったと思います。

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